Oj vilken härlig helg, känns till och med bra att det är måndag i morgon :)
I fredags skulle jag ha varit på bio men det blev inget, Emma och jag gick och käkade på Harrys och när vi hade avslutat en kopp kaffe efter maten så var vi så trötta så vi la ner planerna på bio. Vi gick ut och gick istället så jag följde henne hem och sen blev det soffan för mig när jag kom hem. Sån där är så trevligt, det måste bli fler gånger :))
I lördags började jag med att ta ett pass på Actic innan jag åkte ut till min lilla farmor och fikade. Sen fortsatte jag till mamma och pappa och hälsade på innan jag åkte hem och fixade en varm smörgåstårta. Messade Jenny innan jag började med maten så hon kom och gjorde mig sällskap på kvällen :) Riktigt trevligt.
Och idag är det söndag, har varit nere på Actic och kört ett pass idag oxå. Sen blev det att göra Symöteslåda, så himla gott det är. Har nog mat hela veckan nu :P Fast har lovat Emma en matlåda så måste kanske spara lite till henne ;) haha. Annars har jag inte gjort så mycket mer idag, tiden går för fort när man har saker att göra hela tiden.
Nu blir det att fylla på kaffekoppen och hämta gitarren. Trevlig kväll!
Symöteslåda
grundreceptet, ni kan själva förgylla den om ni vill efter egna önskemål:
Ingredienser för 5-7 personer
ca 500 g kassler
1 purjolök
1 röd paprika
1-3 vitlöksklyftor
2 dl frysta ärtor
ca 500 g bandspaghetti
5 dl grädde
1-2 dl mjölk
2-3 dl riven ost
1-2 matskedar tomatpuré
Dragon, salt och peppar
Tillagning
Koka upp pastan.
Blanda den rivna osten med mjölken och låt det dra in ett tag.
Tärna kasslern och stek den tillsammans med strimlad purjolök, paprika och vitlök i ca 5 minuter. Häll sedan i grädden och låt det småkoka i ca 5 minuter. Ta i tomatpurén, frysta ärtor och krydda med dragon, ev salt och peppar låt koka ca 5 minuter till. Smaka av.
Häll den färdigkokta pastan i en smord ugnssäker form och bred över kasslerröran. Därefter lägger du den rivna osten överst.
Gratinera i ugn, ca 225 grader, i ca 10-20 minuter, tills den fått fin färg.
Servera med en god sallad och något gott att dricka.
Smaklig måltid!
I fredags skulle jag ha varit på bio men det blev inget, Emma och jag gick och käkade på Harrys och när vi hade avslutat en kopp kaffe efter maten så var vi så trötta så vi la ner planerna på bio. Vi gick ut och gick istället så jag följde henne hem och sen blev det soffan för mig när jag kom hem. Sån där är så trevligt, det måste bli fler gånger :))
I lördags började jag med att ta ett pass på Actic innan jag åkte ut till min lilla farmor och fikade. Sen fortsatte jag till mamma och pappa och hälsade på innan jag åkte hem och fixade en varm smörgåstårta. Messade Jenny innan jag började med maten så hon kom och gjorde mig sällskap på kvällen :) Riktigt trevligt.
Och idag är det söndag, har varit nere på Actic och kört ett pass idag oxå. Sen blev det att göra Symöteslåda, så himla gott det är. Har nog mat hela veckan nu :P Fast har lovat Emma en matlåda så måste kanske spara lite till henne ;) haha. Annars har jag inte gjort så mycket mer idag, tiden går för fort när man har saker att göra hela tiden.
Nu blir det att fylla på kaffekoppen och hämta gitarren. Trevlig kväll!
Symöteslåda
grundreceptet, ni kan själva förgylla den om ni vill efter egna önskemål:
Ingredienser för 5-7 personer
ca 500 g kassler
1 purjolök
1 röd paprika
1-3 vitlöksklyftor
2 dl frysta ärtor
ca 500 g bandspaghetti
5 dl grädde
1-2 dl mjölk
2-3 dl riven ost
1-2 matskedar tomatpuré
Dragon, salt och peppar
Tillagning
Koka upp pastan.
Blanda den rivna osten med mjölken och låt det dra in ett tag.
Tärna kasslern och stek den tillsammans med strimlad purjolök, paprika och vitlök i ca 5 minuter. Häll sedan i grädden och låt det småkoka i ca 5 minuter. Ta i tomatpurén, frysta ärtor och krydda med dragon, ev salt och peppar låt koka ca 5 minuter till. Smaka av.
Häll den färdigkokta pastan i en smord ugnssäker form och bred över kasslerröran. Därefter lägger du den rivna osten överst.
Gratinera i ugn, ca 225 grader, i ca 10-20 minuter, tills den fått fin färg.
Servera med en god sallad och något gott att dricka.
Smaklig måltid!
Kommentera